岩手県が誇る、お米の優等生「ひとめぼれ」。
四方を山々に囲まれ、清らかな水と昼夜の寒暖差が大きい岩手の豊かな自然が、一粒一粒に深いコクと甘みを凝縮させました。

最大の特徴は、炊き上がりの美しさと、口の中でほどける絶妙な粘り気。
主張しすぎない上品な甘みは、繊細な和食からボリュームのある肉料理まで、あらゆる献立のポテンシャルを最大限に引き出します。プロの現場でも扱いやすい、冷めても硬くなりにくい品質は、お弁当や仕出しにも最適です。