主原料は鹿素材のみ（鹿皮、鹿肉、鹿骨）。小麦などの麦類は一切不使用（グルテンフリー）

生産地
日本

原材料
鹿皮、鹿肉、鹿骨、米粉、加工澱粉、ホワイトソルガム、グリセリン、グァガム、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、保存料(ソルビン酸K)、プロピレングリコール